Pour mettre une image en fond comme symbologie de couche : Cliquez sur le symbole (ici le carré), ensuite dans l’onglet de droite cliquez sur le petit + à coté de texture.

Ensuite, une fois chargée, cliquez sur le petit + à droite de textures

puis sélectionnez un fichier ou glissez le dans le cadre. Vous pouvez utiliser une image, puis validez.

Voici un exemple de résultat :