F Prestations Traiteurs (2018-030)

Prestations Traiteurs (2018-030)

N° de référence

2018-030

Description

La présente mise en concurrence porte sur la prestation traiteurs : fourniture et organisation de réceptions (cocktails, pause-café, apéritifs...) pour l'Université Jean Monnet.

Le présent appel d'offres comprend 11 lots repartis de la façon suivante :
Lot n°1    PRESTATION "PAUSE CAFE" - St-Etienne et environs
Lot n°2    PRESTATION "APERITIF" - St-Etienne et environs - Lot réservé (1)
Lot n°3    PRESTATION  "COCKTAIL gamme *" - St-Etienne et environs
Lot n°4    PRESTATION  "COCKTAIL gamme **" - St-Etienne et environs
Lot n°5    PRESTATION  "COCKTAIL gamme ***" - St-Etienne et environs
Lot n°6    PRESTATION "PAUSE SUCREE" - St-Etienne et environs
Lot n°7    PRESTATION "PANIER REPAS gamme *, PLATEAU REPAS gamme *,  BUFFET LUNCH gamme *" - St-Etienne et environs
Lot n°8    PRESTATION "PLATEAU REPAS **" - St-Etienne et environs
Lot n°9    PRESTATIONS "PAUSE CAFE" - Roanne et environs
Lot n°10    PRESTATIONS "APERITIF", "BUFFET LUNCH gamme *", "PLATEAUX REPAS gamme **" - Roanne et environs
Lot n°11    PRESTATIONS "COCKTAIL gamme **" & "COCKTAIL gamme***" - Roanne et environs

 

Dossier de Consultation des Entreprises

Oui

Contenu du DCE

Règlement de consultation et son annexe, CCAP, Acte d'engagement, Annexe déclaration de sous traitance, Annexe 1 bordereau de prix, Annexe 2 modalités d'exécution des prestations.

Type procédure

Appel d'offres ouvert

Type prestation

Services

Critères de choix

Dans le choix de l'offre économiquement la plus avantageuse, il sera tenu compte en fonction de leur pondération, des critères suivants :
•    Qualité de la prestation : 50% dont :
       -    Qualité des mets (goût, fraicheur des produits, taille des portions, tenue et texture des produits, présentation, provenance des produits…) /50
       -    Service et diversité des propositions /40
       -    Mesure environnementale /10
•    Prix de la prestation : 50%

Informations complémentaires

Pour toute information complémentaire, veuillez contacter le SAMP : marches-publics @ univ-st-etienne.fr

Une présentation des échantillons dans des conditions similaires à une commande est prévue dans le cadre de cet accord cadre.

Dates
Date de l'avis : 19 juillet 2018
Date et heure limite de remise des offres : 24 septembre 2018 à 16h00
Date prévisionnelle d'attribution : 25 octobre 2018
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Avis d'appel

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DCE

ATTRIBUTION
1 - PRESTATION "PAUSE CAFE" - St-Etienne et environs
Nombre d'offres reçues

1

Offre(s) retenue(s)
Crous

59 rue de la Madeleine
69365 Lyon

Montant offre retenue : 88 091,00
Avis d'attribution

Date de parution de l'avis : 25 octobre 2018

2 - PRESTATION "APERITIF" - St-Etienne et environs - Lot réservé
Nombre d'offres reçues

1

Offre(s) retenue(s)
Ethique Table

68 rue Berthelot
42000 SAINT-ETIENNE

Montant offre retenue : 24 129,96
Avis d'attribution

Date de parution de l'avis : 25 octobre 2018

3 - PRESTATION "COCKTAIL gamme *" - St-Etienne et environs
Nombre d'offres reçues

3

Offre(s) retenue(s)
Au Rendez-vous des Saveurs

20 rue Sadi Carnot
42230 Roche la Molière

Montant offre retenue : 56 217,04
Avis d'attribution

Date de parution de l'avis : 25 octobre 2018

4 - PRESTATION "COCKTAIL gamme **" - St-Etienne et environs
Nombre d'offres reçues

3

Offre(s) retenue(s)
LA POTINIERE

13 place Jean Jaurès
42000 Saint-Etienne

Montant offre retenue : 80 349,12
Avis d'attribution

Date de parution de l'avis : 25 octobre 2018

5 - PRESTATION "COCKTAIL gamme ***" - St-Etienne et environs
Nombre d'offres reçues

3

Offre(s) retenue(s)
GARRAT TRAITEUR

14 Rue Jean Neyret
42000 St-Etienne

Montant offre retenue : 105 903,24
Avis d'attribution

Date de parution de l'avis : 25 octobre 2018

6 - PRESTATION "PAUSE SUCREE" - St-Etienne et environs
Nombre d'offres reçues

1

Offre(s) retenue(s)
LA POTINIERE

13 place Jean Jaurès
42000 Saint-Etienne

Montant offre retenue : 48 512,24
Avis d'attribution

Date de parution de l'avis : 25 octobre 2018

7 - PRESTATION "PANIER REPAS gamme *, PLATEAU REPAS gamme *, BUFFET LUNCH gamme *" - St-Etienne et environs
Nombre d'offres reçues

3

Offre(s) retenue(s)
LA POTINIERE

13 place Jean Jaurès
42000 Saint-Etienne

Montant offre retenue : 99 146,84
Avis d'attribution

Date de parution de l'avis : 25 octobre 2018

8 - PRESTATION "PLATEAU REPAS *" - St-Etienne et environs
Nombre d'offres reçues

3

Offre(s) retenue(s)
GARRAT TRAITEUR

14 Rue Jean Neyret
42000 St-Etienne

Montant offre retenue : 87 837,56
Avis d'attribution

Date de parution de l'avis : 25 octobre 2018

9 - PRESTATIONS "PAUSE CAFE" - Roanne et environs
Nombre d'offres reçues

1

Offre(s) retenue(s)
TRAITEUR MILLET

40 rue André Farinet
42190 Charlieu

Montant offre retenue : 7 222,72
Avis d'attribution

Date de parution de l'avis : 25 octobre 2018

10 - PRESTATIONS "APERITIF", "BUFFET LUNCH gamme*", "PLATEAUX REPAS gamme**" - Roanne et environs
Nombre d'offres reçues

1

Offre(s) retenue(s)
TRAITEUR MILLET

40 rue André Farinet
42190 Charlieu

Montant offre retenue : 8 826,84
Avis d'attribution

Date de parution de l'avis : 25 octobre 2018

11 - PRESTATIONS "COCKTAIL gamme**" & "COCKTAIL gamme***" - Roanne et environs
Nombre d'offres reçues

1

Offre(s) retenue(s)
TRAITEUR MILLET

40 rue André Farinet
42190 Charlieu

Montant offre retenue : 46 266,36
Avis d'attribution

Date de parution de l'avis : 25 octobre 2018

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