F Prestations Traiteurs (2018-030)

Prestations Traiteurs (2018-030)

N° de référence

2018-030

Description

La présente mise en concurrence porte sur la prestation traiteurs : fourniture et organisation de réceptions (cocktails, pause-café, apéritifs...) pour l'Université Jean Monnet.

Le présent appel d'offres comprend 11 lots repartis de la façon suivante :
Lot n°1    PRESTATION "PAUSE CAFE" - St-Etienne et environs
Lot n°2    PRESTATION "APERITIF" - St-Etienne et environs - Lot réservé (1)
Lot n°3    PRESTATION  "COCKTAIL gamme *" - St-Etienne et environs
Lot n°4    PRESTATION  "COCKTAIL gamme **" - St-Etienne et environs
Lot n°5    PRESTATION  "COCKTAIL gamme ***" - St-Etienne et environs
Lot n°6    PRESTATION "PAUSE SUCREE" - St-Etienne et environs
Lot n°7    PRESTATION "PANIER REPAS gamme *, PLATEAU REPAS gamme *,  BUFFET LUNCH gamme *" - St-Etienne et environs
Lot n°8    PRESTATION "PLATEAU REPAS **" - St-Etienne et environs
Lot n°9    PRESTATIONS "PAUSE CAFE" - Roanne et environs
Lot n°10    PRESTATIONS "APERITIF", "BUFFET LUNCH gamme *", "PLATEAUX REPAS gamme **" - Roanne et environs
Lot n°11    PRESTATIONS "COCKTAIL gamme **" & "COCKTAIL gamme***" - Roanne et environs

 

Dossier de Consultation des Entreprises

Oui

Contenu du DCE

Règlement de consultation et son annexe, CCAP, Acte d'engagement, Annexe déclaration de sous traitance, Annexe 1 bordereau de prix, Annexe 2 modalités d'exécution des prestations.

Type procédure

Appel d'offres ouvert

Type prestation

Services

Critères de choix

Dans le choix de l'offre économiquement la plus avantageuse, il sera tenu compte en fonction de leur pondération, des critères suivants :
•    Qualité de la prestation : 50% dont :
       -    Qualité des mets (goût, fraicheur des produits, taille des portions, tenue et texture des produits, présentation, provenance des produits…) /50
       -    Service et diversité des propositions /40
       -    Mesure environnementale /10
•    Prix de la prestation : 50%

Informations complémentaires

Pour toute information complémentaire, veuillez contacter le SAMP : marches-publics @ univ-st-etienne.fr

Une présentation des échantillons dans des conditions similaires à une commande est prévue dans le cadre de cet accord cadre.

La remise des échantillons se fera

Dates
Date de l'avis : 19 juillet 2018
Date et heure limite de remise des offres : 24 septembre 2018 à 16h00
Date prévisionnelle d'attribution : 25 octobre 2018
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Avis d'appel

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DCE

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